베타-글루카나제, 식품 효소

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June 27, 2025

카테고리 연결: 식품 효소

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#순수한 소화 효소 #5형 포스포디에스테라스 #리소제임 분말

Brief: 맥주, 맥아 시럽, 사료 산업에서 사용되는 다재다능한 효소인 β-글루카나제의 가장 중요한 특징과 실제 사용 결과를 강조하면서 계속 지켜봐 주세요. 생산 효율성을 높이고, 제품 품질을 개선하며, 동물의 성장을 촉진하는 방법을 알아보세요.

Related Product Features:

β-글루카나제는 β-글루칸의 가수분해를 촉매하여 맥주 생산 시 여과 속도와 수율을 향상시킵니다.
맥주의 콜로이드 안정성을 향상시키고 β-글루칸으로 인한 저온 탁도를 제거합니다.
맥아 시럽 생산에 사용되어 효율성과 제품 품질을 향상시킵니다.
사료 내 펙틴을 가수분해하여 동물의 이용률과 영양 섭취를 개선합니다.
10000U/G에서 100000U/G까지의 효소 활성 범위로 제공되며, 필요에 따라 맞춤 설정 가능합니다.
pH 6.5-7.0 및 50-55℃ 사이의 온도에서 최적의 성능을 발휘합니다.
ISO, FSSC22000 및 HALAL의 품질 및 안전 보장 인증
다양한 크기(1kg, 5kg, 20kg)로 포장되었으며, 습기 및 빛을 차단하는 보관 권장 사항이 있습니다.

자주 묻는 질문:

베타-글루카나아제를 사용하는 산업은 무엇입니까?

β-글루카나제는 주로 맥주 생산, 맥아 시럽 제조, 그리고 동물 성장 및 사료 효율을 높이기 위한 사료 첨가제로 사용됩니다.
β-글루칸아제 활성을 위한 최적 조건은 무엇입니까?

이 효소는 pH 6.5-7.0 및 온도 범위 50-55℃에서 최적의 성능을 발휘하며, 다양한 응용 분야에서 최대 효율을 보장합니다.
베타-글루카나아제의 활성을 유지하려면 어떻게 보관해야 합니까?

효소 활성이 시간이 지남에 따라 저하될 수 있으므로, 밀봉된 용기에 담아 습기와 빛을 차단하고 서늘하고 건조한 곳(0-10°C)에 보관하십시오.

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