10000NF/Mg 산성 펩신 FSSC22000 맞춤형 효소 활동 펩신 분말

산성 펩신 10000NF/mg FSSC22000, MUI, 코셔 시스템 인증, 맞춤형 효소 활성 사양

설명:

펩신은 일반적으로 돼지, 소, 양의 위에서 추출됩니다. 아스파르트산형 엔도뉴클레아제에 속하며, 단백질 내 페닐알라닌 또는 티로신과 다른 아미노산 사이에 형성된 펩타이드 결합을 분해할 수 있습니다. 생성물은 펩톤과 소량의 펩타이드 및 아미노산입니다. 펩신은 산성 환경에서 높은 활성을 보이지만, 중성 또는 알칼리성 pH 값의 용액에서는 용해되어 활성을 잃습니다. 일반적으로 단백질 가수분해 및 식품 가공에 사용됩니다.

사양:

주의사항:

1. 효소 제제는 중금속 이온(Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ 등) 및 산화제의 억제 및 파괴 효과에 취약한 생체 활성 물질입니다. 사용 및 보관 시 접촉을 피해야 합니다;

2. 민감한 사람의 경우 과민 반응을 일으킬 수 있습니다. 밀접한 접촉이나 약간의 흡입은 피부, 눈, 점막 조직을 자극할 수 있습니다. 효소 제품 사용 시 마스크 및 눈 보호구와 같은 보호 장비를 착용하는 것이 좋습니다.

3. 습기 방지, 빛 차단, 밀봉하여 저온(0-10°C)에서 18개월 동안 보관합니다. 효소는 보관 중 효소 활성이 어느 정도 손실되며, 10°C에서 6개월 동안 5-10%의 효소 활성 손실, 실온에서 6개월 동안 10-15%의 효소 활성 손실이 발생합니다.

4. 보관 기간을 연장하거나 고온 및 습도와 같은 가혹한 보관 조건의 영향을 받으면 사용량이 증가할 수 있습니다.

응용 분야:

단백질 가공
제약 원료

제품 장점:

효소 보호 기술은 제품 안정성을 보장합니다;
엄격한 품질 관리 시스템, 효소 활성은 허위로 표시되지 않습니다;
당사의 독점적인 공식 기술은 개별 요구 사항을 충족합니다;
전문적인 효소 가수분해 기술 솔루션을 제공합니다;