|
|
제품 상세 정보:
|
| 물성: | 흰색 가루처럼 | 효소 활성: | 10000ALU-100000ALU |
|---|---|---|---|
| 인기: | 특별한 인기 | 용해성: | 물에 녹는 물질 |
| 최적의 pH 값: | 4.0-9.0 | 최적의 온도: | 50~55℃ |
| 제품 실행 표준: | GB1886.174-2016 | 추가량: | 6000ALU를 첨가한 10g의 락토스 |
| 강조하다: | 식품 등급 베타 락타아제,베타 락타아제 10000ALU,제약 등급 베타 락타아제 |
||
|
제품 상세 정보: 락타아제는 β - D-갈락토사이드 및 α - L-아라비노사이드를 가수분해할 수 있습니다. 락타아제의 주요 기능은 유당을 소화하여 인체에서 흡수할 수 있는 포도당과 갈락토스로 가수분해하는 것입니다. 주로 유제품 산업에서 사용되며, 저감미 및 저용해성 유당을 더 달콤하고 용해성이 높은 단당류로 전환할 수 있습니다. 아이스크림, 농축 우유, 연유에서 유당 결정화 가능성을 줄이는 동시에 단맛을 증가시킵니다. |
| 사양: |
|
| 원산지 | 중국 광시성 난닝 |
| 물리적 특성 | 백색 분말 |
| 효소 활성 | 10000ALU-100000ALU |
| 냄새 | 특유의 냄새 |
| 용해도 | 물에 용해됨 |
| 미세도 | 40 메쉬, 60 메쉬, 80 메쉬 (요청 시 맞춤 가능) |
| 최적 pH 값 | 4.0-9.0 |
| 최적 온도 | 50-55 °C |
| 제품 실행 표준 | GB1886.174-2016 |
| 첨가량 | 6000ALU를 10g 유당에 첨가 |
| 효소 가수분해 시간 | HALAL 인증서 |
| 인증 | ISO 품질 시스템 인증 |
| FSSC22000 식품 안전 시스템 인증 | |
| 내부 포장: 1kg/백, 5kg/백, 20kg/백. | |
| 제품 사양 | 외부 포장: 판지 상자, 판지 드럼. |
| 외부 포장: 판지 상자, 판지 드럼. | |
|
주의사항: 1. 효소 제제는 중금속 이온(Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ 등) 및 산화제의 억제 및 파괴 효과에 취약한 생체 활성 물질입니다. 사용 및 보관 시 접촉을 피해야 합니다. 2. 민감한 사람의 경우 과민 반응을 일으킬 수 있습니다. 밀접한 접촉 또는 약간의 흡입은 피부, 눈 및 점막 조직을 자극할 수 있습니다. 효소 제품 사용 시 마스크 및 눈 보호구와 같은 보호 장비를 착용하는 것이 좋습니다. 3. 습기 방지, 빛 차단, 밀봉하여 저온(0-10 °C)에서 18개월 동안 보관합니다. 효소는 보관 중 효소 활성이 어느 정도 손실되며, 10 °C에서 6개월 동안 효소 활성이 5-10% 손실되고 실온에서 6개월 동안 10-15% 손실됩니다. 4. 보관 기간을 연장하거나 고온 및 습도와 같은 가혹한 보관 조건의 영향을 받으면 사용량이 증가할 수 있습니다. |
담당자: Tony Deng
전화 번호: +86 19162274316
팩스: +86-771-4060267
