알칼라스 2.4 L 프로테아스 제조업체, 효소제품은 가격 이점이 있습니다
2025-07-24
29 의견
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알칼리성 프로테아제는 강알칼리 조건(pH 8-11)에서도 높은 활성을 유지할 수 있는 프로테아제로, 강한 안정성과 높은 촉매 효율을 가지고 있습니다. 세제 및 식품 가공 등 다양한 분야에서 사용됩니다. 식품 가공: 식품 산업에서 동물성 및 식물성 단백질의 가수 분해에 적용되어 펩타이드 또는 아미노산을 생성하여 독특한 풍미를 가진 단백질 가수 분해물을 형성하...
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