물에 녹는 맛 효소 시그마 30000u/G 프로테아즈 분말 밝은 흰색

flavourzyme sigma 30000u/g 프로테아제 제조업체, 효소 제제 샘플 테스트 제공, 최소 주문량 1kg

설명:
Aspergillus oryzae 균주에 의해 발효되고 현대 생명 공학 기술로 정제된 생물학적 효소 제제로, 펩타이드 절단 및 엔도뉴클레아제라는 두 가지 활성 효소를 함유하고 있습니다. 주로 가수분해 과정에서 쓴 펩타이드 생성을 줄이거나 방지하거나, 쓴 펩타이드를 아미노산으로 분해하여 가수분해물의 맛과 풍미를 향상시키는 데 사용됩니다.

사양:

주의사항:
1. 효소 제제는 중금속 이온(Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ 등) 및 산화제의 억제 및 파괴 효과에 취약한 생체 활성 물질입니다. 사용 및 보관 시 접촉을 피해야 합니다;

2. 민감한 사람의 경우 과민 반응을 일으킬 수 있습니다. 밀접한 접촉이나 약간의 흡입은 피부, 눈 및 점막 조직을 자극할 수 있습니다. 효소 제품 사용 시 마스크, 눈 보호대 등 보호 장비를 착용하는 것이 좋습니다.

3. 습기 방지, 빛 차단, 밀봉하여 저온(0-10 °C)에서 18개월 동안 보관합니다. 효소는 보관 중 효소 활성이 어느 정도 손실되며, 10 °C에서 6개월 동안 효소 활성이 5-10% 손실되고 실온에서 6개월 동안 효소 활성이 10-15% 손실됩니다.

4. 보관 기간을 연장하거나 고온 및 습도와 같은 가혹한 보관 조건의 영향을 받으면 사용량이 증가할 수 있습니다.

응용 분야:
애완 동물 사료 가공
단백질 펩타이드 가공
육류 가공

제품 장점:
효소 보호 기술은 제품 안정성을 보장합니다;
엄격한 품질 관리 시스템, 효소 활성이 허위로 표시되지 않음;
당사의 독점적인 공식 기술은 개별 요구 사항을 충족합니다;
전문적인 효소 가수분해 기술 솔루션 제공;