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제품 상세 정보:
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| 물성: | 담황색 분말 | 효소 활성: | 1000U/g |
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| 인기: | 독특한 냄새 | 용해성: | 물에 녹는 물질 |
| 최적의 pH 값: | 5.0-8.0 | 최적의 온도: | 0-10C |
| 제품 실행 표준: | GB1886.174-2016 | 추가량: | 1-1.5% |
| 효소 가수 분해 시간: | 4~6시간 |
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제품 세부 사항: 아실트랜스페라세인 트랜스글루타미나스는 동일한 또는 다른 단백질 분자 사이의 교차 결합과 중합화를 촉매하여 식품 단백질의 성능을 향상시키고 향상시킬 수 있습니다.에뮬러션 등, 젤, 점성 및 열 안정성. 소시지, 햄 소시지, 베이컨, 모방 고기, 마른 고기 결합, 요구르트 및 누들 처리. |
| 사양: |
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| 원산지 | 나닝, 광시, 중국 |
| 물리적 성질 | 연한 황색 분말 |
| 효소 활동 | 1000U/g |
| 냄새 | 특유의 냄새 |
| 용해성 | 물에 녹는 |
| 정교함 | 40 마일, 60 마일, 80 마일 (요청에 따라 사용자 정의) |
| 최적 pH 값 | 50.0-8.0 |
| 최적 온도 | 0~10°C |
| 제품 실행 표준 | GB1886.174-2016 |
| 추가 금액 | 1~1.5% |
| 효소 수분 분석 시간 | 4~6시간 |
| 인증 | 하랄 인증서 |
| ISO 품질 시스템 인증 | |
| FSSC22000 식품 안전 시스템 인증 | |
| 제품 사양 | 안쪽 포장: 1kg/백, 5kg/백, 20kg/백 |
| 외부 포장: 카드 박스, 카드 드럼. | |
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알림: 1효소제품은 중금속 이온 (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, 등) 및 산화 물질의 억제 및 파괴적 효과에 민감한 생체 활성 물질입니다.사용 및 보관 중에 접촉을 피해야 합니다.; 2쉽게 민감한 사람들에게는 과민 반응이 발생할 수 있습니다. 가까운 접촉 또는 가벼운 흡입은 피부, 눈 및 점막 조직을 자극 할 수 있습니다.마스크 및 눈 마스크와 같은 보호 장비를 착용하는 것이 좋습니다.. 3- 수분 방지, 빛 방지, 밀폐 및 낮은 온도 (0-10 ° C) 에서 18 개월 동안 보관. 효소는 저장 중에 효소의 활동을 잃게됩니다.10 ° C에서 6 개월 동안 5 ~ 10%의 효소 활동 손실과 6 개월 동안 실내 온도에서 10-15%의 효소 활동 손실. 4저장 기간을 연장하거나 높은 온도와 습도와 같은 열악한 저장 조건에 영향을 받으면 사용량이 증가 할 수 있습니다. |
담당자: Tony Deng
전화 번호: +86 19162274316
팩스: +86-771-4060267
