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제품 상세 정보:
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| 물리적 특성: | 갈색 가루 | 효소 활성: | 10000U/G-20000U/g |
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| 냄새: | 독특한 냄새 | 용해도: | 물에 용해 |
| 물에 용해: | 4.5-6.0 | 최적의 온도: | 40-50 ℃ |
| 제품 실행 표준: | GB1886.174-2016 | 추가 금액: | 0.3-0.5% (물질의 건조 중량 기준) |
| 효소 가수 분해 시간: | 1-2 시간 |
| 셀룰라아제는 발효된 Trichoderma reesei에서 정제 및 추출됩니다. 셀룰로오스 효소는 엔도글루카나제, 엑소글루카나제, β - 글루코시다제 등 여러 성분으로 구성된 복합 효소입니다. 이들은 함께 작용하여 셀룰로오스를 올리고당과 셀로비오스로 분해하고, 최종적으로 포도당으로 가수분해합니다. 주스 수율과 투명도를 향상시키기 위해 주스 압착에 적용할 수 있습니다. 인스턴트 차 생산은 인스턴트 차의 추출 시간을 단축할 수 있습니다. 맥주 생산은 전분과 셀룰로오스를 설탕으로 전환한 다음 효모에 의해 분해되어 알코올을 생성하여 알코올 수율을 3%에서 5%까지 증가시키고 전분 및 섬유의 활용률을 최대 90%까지 높입니다. |
사양:
| 원산지 | 중국 광시성 난닝 |
| 물리적 특성 | 밝은 흰색 분말 |
| 효소 활성 | 10000U/g-20000U/g |
| 냄새 | 특유의 냄새 |
| 용해도 | 물에 용해됨 |
| 분말도 | 40 메쉬, 60 메쉬, 80 메쉬 (요청 시 맞춤 가능) |
| 최적 pH 값 | 4.5-6.0 |
| 최적 온도 | 40-50 ℃ |
| 제품 실행 표준 | GB1886.174-2016 |
| 첨가량 | 0.3-0.5% (재료의 건조 중량 기준) |
| 효소 가수분해 시간 | 1-2 시간 |
| 인증 | HALAL 인증서 |
| ISO 품질 시스템 인증 | |
| FSSC22000 식품 안전 시스템 인증 | |
| 제품 사양 | 내부 포장: 1kg/백, 5kg/백, 20kg/백. |
| 외부 포장: 판지 상자, 판지 드럼. |
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응용 분야: 주스 가공 맥주 생산 |
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주의 사항:
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담당자: Alice
전화 번호: +86 19162274316
팩스: +86-771-4060267
