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제품 상세 정보:
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| Physical properties: | Light yellow powder | Enzyme activity: | 250U/G-500U/G |
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| Odor: | distinctive smell | Solubility: | soluble in water |
| Optimal pH value: | 4.0-7.0 | Optimal temperature: | 40-50℃ |
| Product execution standards: | GB1886.174-2016 | Addition amount: | 0.06-0.2% of tannin weight |
| Enzymatic hydrolysis time: | 4-6 hours | ||
| 강조하다: | 밝은 노란색 분말 탄아스,황색 분말 탄나스 효소,차 가공 탄lase 효소 |
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타나아제는 Aspergillus niger의 발효에 의해 추출되며, 주요 작용 기전은 탄닌산에서 갈산 음이온을 방출하면서 카테콜과 갈산 사이의 에스터 결합을 절단하는 것입니다. 식품 가공, 사료 가공, 과일 와인 및 주스 가공, 차 및 음료 가공.
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| 원산지 | 중국 광시성 난닝 |
| 물리적 특성 | 백색 분말 |
| 효소 활성 | 60000U/g-2400000U/g,50TU/MG-1000TU/MG,300USP-6000USP |
| 냄새 | 특유의 냄새 |
| 용해도 | 물에 용해됨 |
| 분말도 | 40 메쉬, 60 메쉬, 80 메쉬 (요청 시 맞춤 가능) |
| 최적 pH 값 | 7.0-8.0 |
| 최적 온도 | 50-55 ℃ |
| 제품 실행 표준 | GB1886.174-2016 |
| 첨가량 | 0.1-0.3% (실제 상황에 따라 다름) |
| 효소 가수 분해 시간 | 일반 가수 분해: 1-6 시간 |
| 인증 | HALAL 인증서 |
| ISO 품질 시스템 인증 | |
| FSSC22000 식품 안전 시스템 인증 | |
| 제품 사양 | 내부 포장: 1kg/봉지, 5kg/봉지, 20kg/봉지. |
| 외부 포장: 판지 상자, 판지 드럼. |
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•과일 주스 및 과일 와인 가공 •차 사료 |
담당자: Alice
전화 번호: +86 19162274316
팩스: +86-771-4060267
