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제품 상세 정보:
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| Product Name: | bromelain enzymes | Physical propertie: | Light yellow powder |
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| Enzyme activity: | 50000 U/g-1200000 U/g，600GDU-2400GDU | Solubility: | soluble in water |
| Optimal pH value: | 6.0-8.0 | Optimal temperature: | 50-55 ℃ |
| Product execution standards: | GB1886.174-2016 | Addition amount: | 0.1-0.3% (It depends on the actual situation) |
| Enzymatic hydrolysis time: | Conventional hydrolysis: 1-6 hours |
| 브로멜라인. 파인애플 주스, 껍질 등에서 추출한 단백질 가수분해 효소로, 옅은 노란색 또는 옅은 황갈색을 띠며, 중금속에 의해 효소 활성이 억제됩니다. 물에 완전히 용해됩니다. 주요 작용 원리는 큰 분자 단백질을 펩타이드로 가수분해하고, 이를 다시 저분자량 펩타이드로 가수분해하는 것입니다. 브로멜라인은 주로 제약 원료로 사용되어 정제 및 건강 보조 식품의 소화를 돕습니다. 일반적인 완제품으로는 복합 브로멜라인 장용정, 브로멜라인 장용 캡슐, 브로멜라인 정제가 있습니다. |
사양:
| 원산지 | 중국 광시성 난닝 |
| 물리적 특성 | 옅은 노란색 분말 |
| 효소 활성 | 50000 U/g-1200000 U/g, 600GDU-2400GDU |
| 냄새 | 특유의 냄새 |
| 용해도 | 물에 용해됨 |
| 분말도 | 40 메쉬, 60 메쉬, 80 메쉬 (요청 시 맞춤 가능) |
| 최적 pH 값 | 6.0-8.0 |
| 최적 온도 | 50-55 °C |
| 제품 실행 표준 | GB1886.174-2016 |
| 첨가량 | 0.1-0.3% (실제 상황에 따라 다름) |
| 효소 가수분해 시간 | 일반 가수분해: 1-6시간 |
| 인증 | HALAL 인증서 |
| ISO 품질 시스템 인증 | |
| FSSC22000 식품 안전 시스템 인증 | |
| 제품 사양 | 내부 포장: 1kg/백, 5kg/백, 20kg/백. |
| 외부 포장: 판지 상자, 판지 드럼. |
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응용 분야: 제약 가공 |
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주의 사항:
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담당자: Tony Deng
전화 번호: +86 19162274316
팩스: +86-771-4060267
