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제품 상세 정보:
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| 물리적 특성: | 연한 노란색 액체 | 효소 활성: | 효소 활성 |
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| 냄새: | 독특한 냄새 | 용해도: | 물에 용해됨 |
| 최적의 pH 값: | 3.5-4.5 | 최적의 온도: | 45-55 5 |
| 제품 실행 표준: | GB1886.174-2016 | 추가 금액: | 3-5 g/kg 건조 물질 또는 100-200 g/t 과일 펄프 |
| 효소 가수 분해 시간: | 1-2 시간 (실제 상황에 따라 다름) |
| 설명 |
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펙티나스는 미생물 발효를 통해 생성되며 추출 및 정화 과정을 거친다.그것은 펙틴 분자 안의 α - 펙틴 결합과 메틸 하리드 아미드 결합을 갈라낼 수 있습니다., 결과적으로 펙틴을 더 작은 분자 조각 또는 물에 녹는 올리고머로 분해합니다. 이 과정은 펙틴의 용해성을 증가시킵니다.과일 주스 및 푸레의 농도와 점도를 향상시킵니다., 과일 주스 제품의 양과 안정성을 높이고 과일의 맛과 전반적인 품질을 개선합니다. |
| 응용 및 기능 |
| COA |
| 원산지 | 나닝, 광시, 중국 |
| 물리적 성질 | 밝은 흰색 분말 |
| 효소 활동 | 10000U/g-30000U/g |
| 냄새 | 특유의 냄새 |
| 용해성 | 물에 녹는 |
| 정교함 | 40 마일, 60 마일, 80 마일 (요청에 따라 사용자 정의) |
| 최적 pH 값 | 3.5-4.5 |
| 최적 온도 | 45-55 °C |
| 제품 실행 표준 | GB1886.174-2016 |
| 추가 금액 | 3~5g/kg의 건조물 또는 100~200g/t의 과일 펄스 |
| 효소 수분 분석 시간 | 1~2시간 (실제 상황에 따라) |
| 인증 | 하랄 인증서 |
| ISO 품질 시스템 인증 | |
| FSSC22000 식품 안전 시스템 인증 | |
| 제품 사양 | 안쪽 포장: 1kg/백, 5kg/백, 20kg/백 |
| 외부 포장: 카드 박스, 카드 드럼. |
| FAQ |
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1효소제품은 중금속 이온 (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, 등) 과 산화 물질의 억제 및 파괴적 효과에 민감한 생체 활성 물질입니다.사용 및 보관 중에 접촉을 피해야 합니다.;
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담당자: Alice
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