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pH 값 5.0-7.0 4000U/G 알파 아밀라스 식품 산업/산업 등급

알파-아밀라제
2025-08-25
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#박테리아 알파 아밀라스 4000u/g #중간 온도 알파 아밀라제 #직물 알파 아밀라스
알파 아밀라스 식품 4000U/G 식품산업,자격화된 식품 및 산업용 설명: 스타크 효소는 미생물 발효로 추출되며 주로 스타크, 글리코겐 및 사이클로덱스트린에 작용하여 α-1,4-글리코시드 결합을 수분화하여 식품의 점도를 감소시킵니다.식품 가공 분야에서 널리 사용 됩니다.푸딩과 크림 소스의 생산 등으로 음식을 더 섬세하고 부드럽게 만들 수 있습니다.오브스에 ... 더보기
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