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단백질 사료 및 의약품 맞춤형 효소 활성을 위한 파파야 유래 파파인 50TU/MG-1000TU/MG

파파인
2025-06-25
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#1000tu/mg 파파인 #식품 효소 파파인 #파파인 분말 300pcs
제품 상세 정보: 파파인은 파파야에서 발견되는 저특이성 단백질 가수분해 효소인 단백질 가수분해 효소입니다. 파파야의 뿌리, 줄기, 잎, 열매에 널리 분포하며, 미숙 유액에서 가장 높은 함량을 보입니다. 파파인의 활성 중심에는 시스테인이 포함되어 있으며, 이는 티올 프로테아제에 속합니다. 높은 효소 활성과 우수한 열 안정성을 가지고 있어 식품 가공, 의약품 ... 더보기
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단백질 사료 및 의약품 맞춤형 효소 활성을 위한 파파야 유래 파파인 50TU/MG-1000TU/MG
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