|
|
제품 상세 정보:
|
| Physical properties: | Yellowish brown or brown powder | Enzyme activity: | 50000U/g-500000U/g |
|---|---|---|---|
| Odor: | distinctive smell | Solubility: | soluble in water |
| Optimal pH value: | 6.5-7.5 | Optimal temperature: | 50-55 ℃ |
| Product execution standards: | GB1886.174-2016 | Addition amount: | 0.1-0.3% (It depends on the actual situation) |
| Enzymatic hydrolysis time: | Conventional hydrolysis: 2-8 hours |
| Bacillus subtilis의 발효로 추출한 엔도뉴클레아제는 중성 pH 조건에서 큰 단백질 분자를 아미노산 및 기타 생성물로 가수분해할 수 있습니다. 맥주 생산은 보리즙 내 단백질 분해를 강화하여 맥주 풍미에 기여하고 거품의 비생물학적 안정성을 향상시킬 수 있습니다. 빵 굽기는 반죽 글루텐을 줄여 반죽의 탄성과 신장성을 향상시킬 수 있습니다. 쿠키를 더 쉽게 성형하고 엠보싱 처리하여 더 부드러운 완제품을 만들고 파손율을 줄일 수 있습니다. 동물 사료에 첨가하여 흡수 및 소화를 개선하고 사료 비용을 절감합니다. 단백질 펩타이드 생산은 큰 분자 단백질을 펩타이드 및 아미노산으로 가수분해하여 독특한 가수분해 풍미를 형성할 수 있습니다. |
사양:
| 원산지 | 중국 광시성 난닝 |
| 물리적 특성 | 황갈색 또는 갈색 분말 |
| 효소 활성 | 50000U/g-500000U/g |
| 냄새 | 특유의 냄새 |
| 용해도 | 물에 용해됨 |
| 미세도 | 40 메쉬, 60 메쉬, 80 메쉬 (요청 시 맞춤 가능) |
| 최적 pH 값 | 6.5-7.5 |
| 최적 온도 | 50-55 °C |
| 제품 실행 표준 | GB1886.174-2016 |
| 첨가량 | 0.1-0.3% (실제 상황에 따라 다름) |
| 효소 가수분해 시간 | 일반 가수분해: 2-8시간 |
| 인증 | HALAL 인증서 |
| ISO 품질 시스템 인증 | |
| FSSC22000 식품 안전 시스템 인증 | |
| 제품 사양 | 내부 포장: 1kg/백, 5kg/백, 20kg/백. |
| 외부 포장: 판지 상자, 판지 드럼. |
|
응용 분야: 동물 사료 가공 |
|
주의 사항:
|
담당자: Tony Deng
전화 번호: +86 19162274316
팩스: +86-771-4060267
