표준화된 파파인 분말 및 액체 단백질 수분화 및 효소 수분화에 적용

파파인 (Papain) 은 파파야 주스 또는 우유에서 추출된다. 그것은 물에 녹는 밝은 흰색 분말이다. 맞춤식 식품 등급 및 의약품 등급의 제품이 있다.빵 구기 같은 산업에 사용할 수 있습니다., 단백질 펩타이드 생산, 사료 가공 및 의약품.

빵 굽기: 반죽 을 부드럽게 하고, 빵 의 질감 을 향상 시키고, 빵 을 부드럽게 하고, 종종 빵, 쿠키, 기타 를 만드는 데 사용 된다.

단백질 펩타이드: 단백질 분비제로서 단백질 폴리 펩타이드 영양 액체를 생산하는 데 사용됩니다.소화기 건강 보충제 또는 특수 식단 (노인이나 수술 후 환자를위한 영양 보충제) 에서 자주 사용됩니다..

의약품 원료: 구강 효소 조리제로 만들어져 소화 불량과 위 운동 부족 등의 증상을 완화 할 수 있습니다.특히 단백질 소화 장애를 가진 사람들에게 적합합니다..

사료 산업: 사료 내의 단백질을 작은 분자 펩타이드로 분해하여 가축 및 가금류의 소화 및 흡수 효율을 향상시키고 성장을 촉진하고 사료 낭비를 줄일 수 있습니다.돼지 사료에 첨가하기에 적합합니다.가금류 등

1효소제품은 중금속 이온 (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, 등) 및 산화 물질의 억제 및 파괴적 효과에 민감한 생체 활성 물질입니다.사용 및 보관 중에 접촉을 피해야 합니다.;

2쉽게 민감한 사람들에게는 과민 반응이 발생할 수 있습니다. 가까운 접촉 또는 가벼운 흡입은 피부, 눈 및 점막 조직을 자극 할 수 있습니다.마스크 및 눈 마스크와 같은 보호 장비를 착용하는 것이 좋습니다..

3- 수분 방지, 빛 방지, 밀폐 및 낮은 온도 (0-10 ° C) 에서 18 개월 동안 보관. 효소는 저장 중에 효소의 활동을 잃게됩니다.10 ° C에서 6 개월 동안 5 ~ 10%의 효소 활동 손실과 6 개월 동안 실내 온도에서 10-15%의 효소 활동 손실.

4저장 기간을 연장하거나 높은 온도와 습도와 같은 열악한 저장 조건에 영향을 받으면 사용량이 증가 할 수 있습니다.