가죽 연화 발효 및 사료용 식품 등급 산성 단백질 분해 효소의 적용

산성 프로테아스는 2.0에서 5 사이의 PH 값에서 최적의 기능을 하는 프로테아스 계층입니다.0미생물 발효를 통해 생성되는 이들은 산성 환경에서 단백질 펩타이드 결합을 효율적으로 수분화하여 펩타이드와 아미노산을 생성합니다.그 안정성 은 온도 에 비교적 영향을 받지 않습니다, 낮은 온도 산성 조건에서 활동이 특히 두드러집니다.

발효 된 쌀 와인: 치즈 성숙 속도를 높이는 것과 같은 유제품 가공에 사용됩니다.

음료: 주스 정화, 단백질 침착물 제거

사료 가공: 어린 동물 (예를 들어, 돼지 새끼, 닭) 이 사료 단백질을 소화하는데 도움이 되는 첨가물로서, 그들의 불충분한 위산 분비를 보완합니다.

일반적인 수분분해: 1~6시간

발효 유형: 발효 시간에 의해 결정됩니다.

1효소제품은 중금속 이온 (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, 등) 및 산화 물질의 억제 및 파괴적 효과에 민감한 생체 활성 물질입니다.사용 및 보관 중에 접촉을 피해야 합니다.;

2쉽게 민감한 사람들에게는 과민 반응이 발생할 수 있습니다. 가까운 접촉 또는 가벼운 흡입은 피부, 눈 및 점막 조직을 자극 할 수 있습니다.마스크 및 눈 마스크와 같은 보호 장비를 착용하는 것이 좋습니다..

3- 수분 방지, 빛 방지, 밀폐 및 낮은 온도 (0-10 ° C) 에서 18 개월 동안 보관. 효소는 저장 중에 효소의 활동을 잃게됩니다.10 ° C에서 6 개월 동안 5 ~ 10%의 효소 활동 손실과 6 개월 동안 실내 온도에서 10-15%의 효소 활동 손실.

4저장 기간을 연장하거나 높은 온도와 습도와 같은 열악한 저장 조건에 영향을 받으면 사용량이 증가 할 수 있습니다.