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제품 상세 정보:
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| 물리적 특성: | 연한 노란색 가루 | 효소 활성: | 50000 U/G-200000 U/G |
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| 냄새: | 독특한 냄새 | 용해도: | 물에 용해 |
| 최적의 pH 값: | 2.0-4.0 | 최적의 온도: | 50-55 ℃ |
| 제품 실행 표준: | GB1886.174-2016 | 추가 금액: | 0.1-0.3% (실제 상황에 따라 다름) |
| 효소 가수 분해 시간: | 기존 가수 분해 : 1-6 시간, 발효 유형 : 발효 시간에 의해 결정됩니다 |
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산성 프로테아제 효소는 산성 환경(2.0-5.0)에서 단백질을 분해하는 단백질 분해 효소입니다. Aspergillus niger에 의해 발효 및 추출되며, 작용 기전은 펩타이드 결합을 가수분해하여 큰 분자 단백질을 작은 분자 펩타이드 또는 아미노산으로 분해하여 원료 활용도를 높이거나 제품 특성을 향상시키는 것입니다. 발효: 간장, 어장 및 두부 발효 제품 생산에 사용됩니다. 원료의 단백질을 분해하여 발효 미생물에 영양을 공급하고 제품 품질을 향상시킬 수 있습니다. 원료의 단백질을 작은 분자 펩타이드와 유리 아미노산으로 분해하여 미생물에 질소원 영양을 공급하고, 미생물의 성장, 번식 및 신진대사를 가속화하여 효율적인 발효 과정을 촉진하고 발효 주기를 단축시킵니다. 가죽 가공: 소가죽과 양가죽을 사용하여 생산하며, 가죽판의 일부 가용성 콜라겐을 적당히 분해하여 가죽판의 부드러움과 신장성을 향상시켜 후속 태닝 및 염색의 기반을 마련하고 궁극적으로 가죽의 촉감과 품질을 향상시킵니다.
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| 사양: |
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| 원산지 | 중국 광시성 난닝 |
| 물리적 특성 | 연한 노란색 분말 |
| 효소 활성 | 50000 U/g-200000 U/g |
| 냄새 | 특유의 냄새 |
| 용해도 | 물에 용해됨 |
| 분말도 | 40 메쉬, 60 메쉬, 80 메쉬 (요청 시 맞춤 가능) |
| 최적 pH 값 | 2.0-4.0 |
| 최적 온도 | 50-55 ℃ |
| 제품 실행 표준 | GB1886.174-2016 |
| 첨가량 | 0.1-0.3% (실제 상황에 따라 다름) |
| 효소 가수분해 시간 |
일반 가수분해: 1-6시간, 발효 유형: 발효 시간에 따라 결정됨 |
| 인증 | HALAL 인증서 |
| ISO 품질 시스템 인증 | |
| FSSC22000 식품 안전 시스템 인증 | |
| 제품 사양 | 내부 포장: 1kg/봉지, 5kg/봉지, 20kg/봉지. |
| 외부 포장: 판지 상자, 판지 드럼. | |
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1. 효소 제제는 중금속 이온(Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ 등) 및 산화제의 억제 및 파괴 효과에 취약한 생체 활성 물질입니다. 사용 및 보관 시 접촉을 피해야 합니다.
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담당자: Alice
전화 번호: +86 19162274316
팩스: +86-771-4060267
