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제품 소개식품 효소

열안정성 알파 아밀라아제는 양조, 전분 가공, 발효 및 사료에 사용됩니다.

인증
중국 Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD 인증
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열안정성 알파 아밀라아제는 양조, 전분 가공, 발효 및 사료에 사용됩니다.

thermostable alpha amylase use in brewing Starch processing fermentation and feed
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큰 이미지 :  열안정성 알파 아밀라아제는 양조, 전분 가공, 발효 및 사료에 사용됩니다.

제품 상세 정보:
원래 장소: Nanning, 중국 광시
브랜드 이름: Doing-Higher
인증: ISO FSSC22000 HALAL
모델 번호: 열 안정성 α- 아밀라제
결제 및 배송 조건:
최소 주문 수량: 1kg
가격: 협상 가능
포장 세부 사항: 외부 포장 : 골판지 상자, 골판지 드럼
배달 시간: 5~15일
지불 조건: T/T,웨스턴 유니온,머니그램
공급 능력: 3T/일

열안정성 알파 아밀라아제는 양조, 전분 가공, 발효 및 사료에 사용됩니다.

설명
물리적 특성: 밝은 노란색 갈색 분말 효소 활성: 200000U/g
냄새: 독특한 냄새 용해도: 물에 용해됨
최적의 pH 값: 50.2~6.0 최적의 온도: 55 ~ 100 ℃
제품 실행 표준: GB1886.174-2016 추가 금액: 0.05 ~ 0.5%
효소 가수 분해 시간: 0.5 ~ 2 시간

 설명

    Bacillus licheniformis를 이용한 발효를 통해 얻은 열안정성 알파 아밀라아제는 높은 온도에서 전분 분자의 글리코시드 결합을 효율적으로 가수분해하여 덱스트린, 올리고당 및 유사 유도체를 생성합니다. 95-97℃에서 빠른 액화 성능과 100℃에서 상당한 활성 유지를 보여, 연속적인 산업 생산 시나리오에 이상적입니다.

열안정성 알파 아밀라아제는 양조, 전분 가공, 발효 및 사료에 사용됩니다. 0


응용 및 기능

전분 가공: 옥수수, 감자 등 원료에서 전분을 추출할 때 고온은 전분 입자의 빠른 분해를 가능하게 합니다. 이는 슬러리 점도를 낮추는 동시에 전분 회수율을 높입니다. 포도당 및 맥아당 제조를 위한 전분당 생산에 활용됩니다. – 고온 조건은 반응을 가속화하고, 당화 시간을 단축하며, 박테리아 성장을 억제하고, 제품 순도를 향상시킵니다.
발효: 알코올 양조 시, 조리 단계에서 효소를 첨가하면 원료를 발효 가능한 당으로 전환하여 알코올 전환 효율을 높입니다. 글루탐산나트륨, 구연산 및 유사 물질의 발효 생산을 위해 미생물에 충분한 탄소원을 제공하여 박테리아 성장과 목표 제품의 합성을 촉진합니다.

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COA
원산지 중국 광시성 난닝
물리적 특성 연한 황갈색 분말
효소 활성 200000u/g
냄새 특유의 냄새
용해도 물에 용해됨
분말도 40 메쉬, 60 메쉬, 80 메쉬 (요청 시 맞춤 가능)
최적 pH 값 5.2~6.0
최적 온도 55~100℃
제품 실행 표준 GB1886.174-2016
첨가량 0.05~0.5%
효소 가수분해 시간 0.5~2 시간
인증 HALAL 인증서
ISO 품질 시스템 인증
FSSC22000 식품 안전 시스템 인증
제품 사양 내부 포장: 1kg/봉지, 5kg/봉지, 20kg/봉지.
외부 포장: 판지 상자, 판지 드럼.

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FAQ 

1. 효소 제제는 중금속 이온(Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ 등) 및 산화제의 억제 및 파괴 효과에 취약한 생체 활성 물질입니다. 사용 및 보관 시 접촉을 피해야 합니다.


2. 민감한 사람의 경우 과민 반응을 일으킬 수 있습니다. 근접 접촉 또는 약간의 흡입은 피부, 눈 및 점막 조직을 자극할 수 있습니다. 효소 제품 사용 시 마스크 및 눈 보호구와 같은 보호 장비를 착용하는 것이 좋습니다.


3. 습기 방지, 빛 차단, 밀봉하여 저온(0-10°C)에서 18개월 동안 보관합니다. 효소는 보관 중 효소 활성이 어느 정도 손실되며, 10°C에서 6개월 동안 효소 활성이 5-10% 손실되고 실온에서 6개월 동안 효소 활성이 10-15% 손실됩니다.


4. 보관 기간을 연장하거나 고온 및 습도와 같은 가혹한 보관 조건의 영향을 받으면 사용량이 증가할 수 있습니다.

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연락처 세부 사항
Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD

담당자: Alice

전화 번호: +86 19162274316

팩스: +86-771-4060267

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