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물에 녹는 효소 콩?? 을 분해 하는 효소 4000U/G 알파 아밀레이스 제조업자 효소 제조를 제공하는 샘플 최소 주문 1kg

식품 효소
2025-06-25
19 의견
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#순수한 소화 효소 #5형 포스포디에스테라스 #리소제임 분말
제품 상세 정보: 전분 효소는 미생물 발효로 추출되며 주로 전분, 글리코겐 및 사이클로덱스트린에 작용하여 α -1,4-글리코시드 결합을 가수분해하여 식품의 점도를 낮춥니다. 푸딩, 크림 소스 생산 등 식품 가공에 널리 사용되어 식품을 더욱 섬세하고 부드럽게 만들 수 있습니다. 귀리의 젤라틴화된 전분을 덱스트린으로 액화하여 점도를 낮추고 생산을 용이하게 합니... 더보기
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