제품 상세정보
원래 장소: Nanning, 중국 광시
브랜드 이름: Doing-Higher
인증: ISO FSSC22000 HALAL
모델 번호: 알파 아밀라제 효소
지불과 운송 용어
최소 주문 수량: 1kg
가격: 협상 가능
포장 세부 사항: 외부 포장 : 골판지 상자, 골판지 드럼
배달 시간: 5~15일
지불 조건: T/T, 웨스턴 유니온, 머니그램
공급 능력: 3T/DAY
제품 이름: |
중간 온도 알파 아밀라제 |
물리적 특성: |
연미백 가루 |
효소 활성: |
4000U/g |
용해성: |
물에 녹는 물질 |
최적의 pH 값: |
5.0~7.0 |
최적의 온도: |
40~70°C |
실행기준: |
GB1886.174-2016 |
추가량: |
0.1 ~ 0.5% |
효소 가수 분해 시간: |
4~6시간 |
제품 이름: |
중간 온도 알파 아밀라제 |
물리적 특성: |
연미백 가루 |
효소 활성: |
4000U/g |
용해성: |
물에 녹는 물질 |
최적의 pH 값: |
5.0~7.0 |
최적의 온도: |
40~70°C |
실행기준: |
GB1886.174-2016 |
추가량: |
0.1 ~ 0.5% |
효소 가수 분해 시간: |
4~6시간 |
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제품 상세 정보: 전분 효소는 미생물 발효로 추출되며 주로 전분, 글리코겐 및 사이클로덱스트린에 작용하여 α -1,4-글리코시드 결합을 가수분해하여 식품의 점도를 낮춥니다. 푸딩, 크림 소스 생산 등 식품 가공에 널리 사용되어 식품을 더욱 섬세하고 부드럽게 만들 수 있습니다. 귀리의 젤라틴화된 전분을 덱스트린으로 액화하여 점도를 낮추고 생산을 용이하게 합니다. |
| 사양: |
|
| 원산지 | 중국 광시성 난닝 |
| 물리적 특성 | 밝은 흰색 분말 |
| 효소 활성 | 4000U/g |
| 냄새 | 특유의 냄새 |
| 용해도 | 물에 용해됨 |
| 분말도 | 40 메쉬, 60 메쉬, 80 메쉬 (요청 시 맞춤 가능) |
| 최적 pH 값 | 5.0~7.0 |
| 최적 온도 | 40~70℃ |
| 제품 실행 표준 | GB1886.174-2016 |
| 첨가량 | 0.1~0.5% |
| 효소 가수분해 시간 | 4-6 시간 |
| 인증 | HALAL 인증서 |
| ISO 품질 시스템 인증 | |
| FSSC22000 식품 안전 시스템 인증 | |
| 제품 사양 | 내부 포장: 1kg/봉지, 5kg/봉지, 20kg/봉지. |
| 외부 포장: 판지 상자, 판지 드럼. | |
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주의 사항: 1. 효소 제제는 중금속 이온(Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ 등) 및 산화제의 억제 및 파괴적인 영향에 취약한 생체 활성 물질입니다. 사용 및 보관 시 접촉을 피해야 합니다. 2. 민감한 사람의 경우 과민 반응을 일으킬 수 있습니다. 근접 접촉 또는 약간의 흡입은 피부, 눈 및 점막 조직을 자극할 수 있습니다. 효소 제품 사용 시 마스크 및 눈 보호구와 같은 보호 장비를 착용하는 것이 좋습니다. 3. 습기 방지, 빛 차단, 밀봉하여 저온(0-10 °C)에서 18개월 동안 보관합니다. 효소는 보관 중 효소 활성이 어느 정도 손실되며, 10 °C에서 6개월 동안 효소 활성이 5-10% 손실되고 실온에서 6개월 동안 효소 활성이 10-15% 손실됩니다. 4. 보관 기간을 연장하거나 고온 및 습도와 같은 가혹한 보관 조건의 영향을 받으면 사용량이 증가할 수 있습니다. |
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