중성 프로테아스는 발효를 통해 1398 Bacillus subtilis에서 추출되며 엔도뉴클레아스 유형에 속합니다. pH 값은 중성입니다.그리고 큰 단백질 분자를 아미노산과 다른 제품으로 수분화 할 수 있습니다.. 베이킹: 빵을 베이킹하면 반죽의 글루텐을 줄이고 반죽의 유연성과 확장성을 향상시킬 수 있습니다. 쿠키: 쿠키를 더 쉽게 모양을 만들고 웅진을 만...더보기
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세라티아 펩티다스 효소 50000U/g 단백질, 사료 및 의약품에 사용되며 효소 준비 샘플을 제공합니다