제품 상세정보
원래 장소: Nanning, 중국 광시
브랜드 이름: Doing-Higher
인증: ISO FSSC22000 HALAL
모델 번호: 5- 포스 포 디에스 테라 제
지불과 운송 용어
최소 주문 수량: 1kg
가격: 협상 가능
포장 세부 사항: 외부 포장 : 골판지 상자, 골판지 드럼
배달 시간: 5~15일
지불 조건: T/T, 웨스턴 유니온, 머니그램
공급 능력: 3T/DAY
물성: |
담갈색 분말 |
효소 활성: |
20000U/g ~ 50000U/g |
인기: |
독특한 냄새 |
용해성: |
물에 녹는 물질 |
최적의 pH 값: |
5.0~7.0 |
최적의 온도: |
68 ~ 75 5 |
제품 실행 표준: |
GB1886.174-2016 |
추가량: |
00.02~0.2% |
효소 가수 분해 시간: |
4~6시간 |
물성: |
담갈색 분말 |
효소 활성: |
20000U/g ~ 50000U/g |
인기: |
독특한 냄새 |
용해성: |
물에 녹는 물질 |
최적의 pH 값: |
5.0~7.0 |
최적의 온도: |
68 ~ 75 5 |
제품 실행 표준: |
GB1886.174-2016 |
추가량: |
00.02~0.2% |
효소 가수 분해 시간: |
4~6시간 |
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제품 상세 정보: 5'-포스포디에스테라제는 (I+G) 함량과 5'-뉴클레오티드가 높은 효모 추출물을 효소적으로 생산하는 공정입니다. 이는 아스페르길루스 플라부스 배양액에서 추출하여 동결 건조한 5'-뉴클레오티드로 핵산을 선택적으로 가수분해할 수 있는 효소 제제입니다. 5'-뉴클레오티드는 강한 감칠맛을 가지며, 귀중한 식품 조미료입니다. 뉴클레오티드와 아미노산의 혼합물은 단일 조미료로는 얻을 수 없는 감칠맛 효과를 내며, 감칠맛을 두 배로 증가시키는 시너지 효과를 냅니다. 이는 주된 풍미를 강조하고, 풍미를 개선하며, 냄새를 억제하는 기능을 합니다. 동시에 뉴클레오티드는 단맛과 육류 맛에 시너지 효과를 내며, 짠맛, 신맛, 쓴맛, 비린맛, 탄맛에 대한 살균 및 소독 효과를 가집니다. 따라서 뉴클레아제는 뉴클레오티드의 산업 생산과 효모 추출물과 같은 풍미 식품 생산에 매우 중요한 역할을 합니다. |
| 사양: |
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| 원산지 | 중국 광시성 난닝 |
| 물리적 특성 | 연한 갈색 분말 |
| 효소 활성 | 20000U/g~50000U/g |
| 냄새 | 특유의 냄새 |
| 용해도 | 물에 용해됨 |
| 분말도 | 40 메쉬, 60 메쉬, 80 메쉬 (요청 시 맞춤 가능) |
| 최적 pH 값 | 5.0~7.0 |
| 최적 온도 | 68~75℃ |
| 제품 실행 표준 | GB1886.174-2016 |
| 첨가량 | 0.02~0.2% |
| 효소 가수분해 시간 | 4-6 시간 |
| 인증 | HALAL 인증서 |
| ISO 품질 시스템 인증 | |
| FSSC22000 식품 안전 시스템 인증 | |
| 제품 사양 | 내부 포장: 1kg/봉, 5kg/봉, 20kg/봉. |
| 외부 포장: 판지 상자, 판지 드럼. | |
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주의 사항: 1. 효소 제제는 중금속 이온(Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ 등) 및 산화제의 억제 및 파괴 효과에 취약한 생체 활성 물질입니다. 사용 및 보관 시 접촉을 피해야 합니다. 2. 민감한 사람의 경우 과민 반응을 일으킬 수 있습니다. 밀접한 접촉이나 약간의 흡입은 피부, 눈, 점막 조직을 자극할 수 있습니다. 효소 제품 사용 시 마스크 및 눈 보호구와 같은 보호 장비를 착용하는 것이 좋습니다. 3. 습기 방지, 빛 차단, 밀봉하여 저온(0-10℃)에서 18개월 동안 보관합니다. 효소는 보관 중 효소 활성이 어느 정도 손실되며, 10℃에서 6개월 동안 효소 활성이 5-10% 손실되고, 실온에서 6개월 동안 효소 활성이 10-15% 손실됩니다. 4. 보관 기간을 연장하거나 고온 및 습도와 같은 가혹한 보관 조건의 영향을 받으면 사용량이 증가할 수 있습니다. |
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