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제품 상세 정보:
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| 물성: | 흰색 분말 | 효소 활성: | 10000U/20000U/g |
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| 인기: | 독특한 냄새 | 용해성: | 물에 녹는 물질 |
| 최적의 pH 값: | 3.0 ~ 7.5 | 최적의 온도: | 베이킹 (20-75 ℃), 사료 (75-90 ℃) |
| 추가량: | 베이킹 (0.01 ‰ -0.05 ‰), 피드 (0.06 ‰ -0.12 ‰) | 효소 가수 분해 시간: | 베이킹 (0.5-1 시간) |
| 제품 실행 표준: | GB1886.174-2016 |
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자일라나제는 자일란을 특이적으로 분해할 수 있는 글리코사이드 가수분해효소의 일종으로, 자일란 분자의 β-1,4-글리코시드 결합을 끊어 올리고당 및 자일로스와 같은 작은 분자로 분해합니다. 주로 빵 굽기와 사료 가공에 사용됩니다. 사료 가공: 자일라나제를 첨가하면 자일란을 분해하고 점도를 낮추며 사료 내 탄수화물과 단백질의 이용률을 높여 사육 비용을 절감할 수 있습니다. 빵 굽기: 밀가루 속 자일란을 분해하여 반죽의 신장성과 보수력을 개선하여 빵 부피를 키우고 질감을 부드럽게 합니다. 주스 가공: 과일 세포벽의 자일란을 분해하여 주스 수율과 투명도를 향상시킵니다. 제지: 목재 다당류를 분해하여 섬유를 쉽게 분리하고, 화학 표백제(예: 염소 가스) 사용을 줄이며, 환경 오염을 줄이고, 종이 강도를 향상시킵니다. |
사양:
| 원산지 | 중국 광시성 난닝 |
| 물리적 특성 | 백색 분말 |
| 효소 활성 | 10000U/G-20000U/G |
| 냄새 | 특유의 냄새 |
| 용해도 | 물에 용해됨 |
| 미세도 | 40 메쉬, 60 메쉬, 80 메쉬 (요청 시 맞춤 가능) |
| 최적 pH 값 | 3.0~7.5 |
| 최적 온도 | 베이킹 (20-75 ℃), 사료 (75-90 ℃) |
| 제품 실행 표준 | GB1886.174-2016 |
| 첨가량 | 베이킹 (0.01 ‰ -0.05 ‰), 사료 (0.06 ‰ -0.12 ‰) |
| 효소 가수 분해 시간 | 베이킹 (0.5-1 시간) |
| 인증 | HALAL 인증서 |
| ISO 품질 시스템 인증 | |
| FSSC22000 식품 안전 시스템 인증 | |
| 제품 사양 | 내부 포장: 1kg/백, 5kg/백, 20kg/백. |
| 외부 포장: 판지 상자, 판지 드럼. |
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응용 분야: 식물 추출 |
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주의 사항:
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담당자: Tony Deng
전화 번호: +86 19162274316
팩스: +86-771-4060267
