|
|
제품 상세 정보:
|
| 물리적 특성: | 밝은 노란색 분말 | 효소 활성: | 250U/G-500U/g |
|---|---|---|---|
| 냄새: | 독특한 냄새 | 용해도: | 물에 용해됨 |
| 최적의 pH 값: | 4.0-7.0 | 최적의 온도: | 40-50 ℃ |
| 제품 실행 표준: | GB1886.174-2016 | 추가 금액: | 타닌 체중의 0.06-0.2% |
| 효소 가수 분해 시간: | 4~6시간 |
| 설명 |
|
탄나스 효소는아스퍼길러스 니거그 핵심 작용 메커니즘은 카테콜과 갈리산 사이의 에스터 결합을 끊어 탕닉산 분자로부터 갈리산 애니온을 해방시키는 데 있습니다.이 효소는 식품 제조업과 같은 분야에서 널리 사용됩니다., 사료 생산, 과일 와인 및 주스 가공, 그리고 차와 음료 제조. |
| 응용 및 기능 |
| 과일 와인 제조 | 과일 와인의 쓴맛과 응집성을 줄이기 위해 원료에 녹는 탄인을 분해합니다. |
| 주스 가공 | 주스의 탄닌을 분해하여 단백질과 펙틴과 결합하여 흐릿한 퇴적물을 생성하지 않도록 함으로써 주스의 투명성과 안정성을 향상시킵니다. |
| 차 가공 | 차 잎 내 의 차 탄닌 을 분해 하여 차 음료 의 쓴맛 과 응집성 을 조절 한다 |
| 과일과 채소 가공 | 타닌이 풍부한 과일과 채소를 가공하는 것, 예를 들어 파시몬과 아레카 견과류, 응축 맛을 제거하고 응축 기간을 단축하는 것 |
| 식물 추출 | 타닌을 원료에 분해하여 대상 성분을 흡수하지 않도록하여 효과적인 성분의 추출 속도와 순도를 향상시킵니다. |
| COA |
| 원산지 | 나닝, 광시, 중국 |
| 물리적 성질 | 흰색 분말 |
| 효소 활동 | 50TU/MG-1000TU/MG,300USP-6000USP |
| 냄새 | 특유의 냄새 |
| 용해성 | 물에 녹는 |
| 정교함 | 40 마일, 60 마일, 80 마일 (요청에 따라 사용자 정의) |
| 최적 pH 값 | 70.0-8.0 |
| 최적 온도 | 50-55 °C |
| 제품 실행 표준 | GB1886.174-2016 |
| 추가 금액 | 00.1-0.3% (실제 상황에 따라 달라) |
| 효소 수분 분석 시간 | 기존 수분분해: 1-6시간 |
| 인증 | 하랄 인증서 |
| ISO 품질 시스템 인증 | |
| FSSC22000 식품 안전 시스템 인증 | |
| 제품 사양 | 안쪽 포장: 1kg/백, 5kg/백, 20kg/백 |
| 외부 포장: 카드 박스, 카드 드럼. |
| FAQ |
|
1효소제품은 중금속 이온 (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, 등) 과 산화 물질의 억제 및 파괴적 효과에 민감한 생체 활성 물질입니다.사용 및 보관 중에 접촉을 피해야 합니다.;
|
담당자: Alice
전화 번호: +86 19162274316
팩스: +86-771-4060267
Korean
