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제품 소개굽기 효소

리파제 10000U 지방을 분해하는 효소 빵, 스위트 에센스에 적용

인증
중국 Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD 인증
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리파제 10000U 지방을 분해하는 효소 빵, 스위트 에센스에 적용

lipase 10000U the enzyme that breaks down fats Applied to bread and sweet essence
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큰 이미지 :  리파제 10000U 지방을 분해하는 효소 빵, 스위트 에센스에 적용

제품 상세 정보:
원래 장소: Nanning, 중국 광시
브랜드 이름: Doing-Higher
인증: ISO FSSC22000 HALAL
모델 번호: 리파아제(지방분해 효소)
결제 및 배송 조건:
최소 주문 수량: 1kg
가격: 협상 가능
포장 세부 사항: 외부 포장 : 골판지 상자, 골판지 드럼
배달 시간: 5~15일
지불 조건: T/T,웨스턴 유니온,머니그램
공급 능력: 3T/일

리파제 10000U 지방을 분해하는 효소 빵, 스위트 에센스에 적용

설명
물리적 특성: 가벼운 흰색 가루 효소 활성: 10000U/G-90000U/g
냄새: 독특한 냄새 용해도: 물에 용해됨
최적의 pH 값: 4.0-9.0 최적의 온도: 30-50 ℃
제품 실행 표준: GB1886.174-2016 추가 금액: 0.01 ~ 0.1%
효소 가수 분해 시간: 1-3 시간

 설명

   리파아제는 지질을 지방산, 디글리세라이드, 모노글리세라이드 및 글리세롤로 분해하는 것을 촉진하는 가수분해 효소 범주를 나타냅니다. 주요 특징 중 하나는 광범위한 기능적 pH 스펙트럼 — 산성, 중성 및 알칼리성 환경을 포괄하며 최적 범위는 6.5~10.5입니다. 이 생체 촉매는 지방과 오일의 알파 및 베타 결합을 위치 선택성 없이 촉매할 수 있으며, 가수분해 반응은 비교적 높은 농도의 디글리세라이드와 모노글리세라이드를 주요 부산물로 생성합니다.

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응용 및 기능
제약 산업: 리파아제는 췌장 기능 부전으로 인한 지방 흡수 불량을 완화하기 위한 소화 보조제의 성분으로 작용합니다. 또한 바이오 의약품 분야에서 친유성 약물의 합성에 사용됩니다.

제빵 응용: 밀가루의 지질을 분해하여 반죽의 신장성과 가스 보유력을 높여 더 부드러운 빵을 만듭니다. 유제품 가공에서 버터 지방을 분해하여 단쇄 지방산을 생성하여 치즈의 풍미와 향을 향상시킵니다.
세제 산업: 섬유에 묻은 동물성 및 식물성 지방 얼룩을 분해하며 저온 조건에서도 활성을 유지합니다. 프로테아제, 아밀라아제 및 기타 효소와 복합 효소 제제에 결합하면 세척 효과가 향상됩니다.

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COA
원산지 중국 광시성 난닝
물리적 특성 밝은 흰색 분말
효소 활성 10000U/g-20000U/g
냄새 독특한 냄새
용해도 물에 용해됨
미세도 40 메쉬, 60 메쉬, 80 메쉬 (요청 시 맞춤 가능)
최적 pH 값 4.0-9.0
최적 온도 30-50℃
제품 실행 표준 GB1886.174-2016
첨가량 0.01~0.1%
효소 가수분해 시간 1-3 시간
인증 HALAL 인증서
ISO 품질 시스템 인증
FSSC22000 식품 안전 시스템 인증
제품 사양 내부 포장: 1kg/bag, 5kg/bag, 20kg/bag.
외부 포장: 판지 상자, 판지 드럼.

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FAQ 

1. 효소 제제는 중금속 이온(Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ 등) 및 산화제의 억제 및 파괴 효과에 취약한 생체 활성 물질입니다. 사용 및 보관 시 접촉을 피해야 합니다.


2. 민감한 사람의 경우 과민 반응을 일으킬 수 있습니다. 근접 접촉 또는 약간의 흡입은 피부, 눈 및 점막 조직을 자극할 수 있습니다. 효소 제품 사용 시 마스크 및 눈 마스크와 같은 보호 장비를 착용하는 것이 좋습니다.


3. 방습, 방광, 밀봉하여 저온(0-10 ° C)에서 18개월 동안 보관합니다. 효소는 보관 중 효소 활성이 어느 정도 손실되며, 10 ° C에서 6개월 동안 효소 활성이 5-10% 손실되고 실온에서 6개월 동안 효소 활성이 10-15% 손실됩니다.


4. 보관 기간을 연장하거나 고온 및 습도와 같은 가혹한 보관 조건의 영향을 받으면 사용량이 증가할 수 있습니다.

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연락처 세부 사항
Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD

담당자: Alice

전화 번호: +86 19162274316

팩스: +86-771-4060267

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